Ugo Mancini è docente di storia e filosofia presso il liceo classico Ugo Foscolo di Albano Laziale. Ha collaborato con numerose cattedre dell'Università di Roma «La Sapienza» e dell'Università di Roma «Tor Vergata»; con il «Centro interdipartimentale di Storia delle Trasformazioni del Territorio» dell'Università di «Tor Vergata», con il «Museo Storico della Liberazione» di Roma per il Dizionario Storico Biografico del Lazio. Ha fatto parte della segreteria di redazione della rivista «Giornale di Storia contemporanea», ha collaborato con il quotidiano di Taranto «Il Corriere del giorno». Tiene un corso di Storia contemporanea presso l'Università della Terza età di Ariccia. E' presidente della sezione Anpi «Salvatore Capogrossi» di Genzano.
Le sue pubblicazioni a carattere storico sono: Lotte contadine e avvento del fascismo nei Castelli Romani (2002), 1939-1940. La vigilia della seconda guerra mondiale e la crisi del fascismo a Roma e nei Castelli Romani (2004), Il fascismo dallo Stato liberale al Regime (2007), La guerra nelle terre del papa. I bombardamenti alleati tra Roma e Montecassino attraversando i Castelli Romani (2011).